必吃特色菜品推荐
- 烤全羊：选用阿勒泰大尾羊，炭火慢烤6小时，推荐「草原明珠餐厅」（解放路12号）
- 包尔萨克配奶茶：哈萨克族早餐经典，酥脆油香配咸奶茶，街边小店皆正宗
- 风干马肠：冬季限定美味，蒸熟后切片食用，布尔津县「冬不拉美食坊」最地道
- 纳仁面：手擀面铺满羊肉，淋洋葱汁，建议搭配马奶酒体验
美食区域分布
市区集中区：金山路美食街（晚间夜市最热闹）
牧民家访：喀纳斯景区内图瓦人家（需提前预约）
隐藏据点：布尔津河堤夜市（烤狗鱼+格瓦斯绝配）
贴心提示
- 哈萨克美食多奶制品，乳糖不耐者可备消化酶
- 旺季需提前2天预订烤全羊（通常整只起售）
- 尝试马奶酒需适量，后劲较强
- 当地餐馆分量较大，建议3-4人共享主食